28 de octubre de 2013

BATIDO AL CAFE

 

Nos ha encantado esta selección de cafés que nos traé Elle.
Quien se atreve a sorprender a sus invitados con una recetea dieferente?
Nosostros nos quedamos con éste delicioso Batido al café...
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Preparación: 
 1.- Poner el azúcar a dorar en un cuenco con el fondo grueso, apartar del fuego, añadir el agua mezclada con el café. Dejar cocer toda la mezcla durante 2 minutos más, retirar del fuego y reservar. 2.- Mezclar la nata y el azúcar, montar con ayuda de unas varillas eléctrica. Meter si se desea en manga pastelera y reservar en el frigorífico. 3.- Batir el hielo pilé con la mezcla de café, servir en los vasos. Coronar con la nata y regar con el caramelo al café. Servir con pajitas

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